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カリカリトースト
Wed.22.04.2020 Posted in 作った
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TVで、ロバートの馬場ちゃんがおいしそうなトーストを作っていた。
薄いパンをカリカリに焼いてそこにクリームチーズを塗って、ナッツを散らして、最後に上からはちみつをかけていた。
その、薄いパンをカリカリに焼くところだけを真似てみたら、それが癖になった。

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塩麹×レバー
Sat.02.11.2019 Posted in 作った
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牛乳で臭みをとったレバーを塩麹に暫し漬けて、そのまま焼いただけのものがおいしい。

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シイタケ×磯じまん×チーズ
Fri.18.10.2019 Posted in 作った
石づきをとったシイタケを裏返して、そこに磯じまん塗ってチーズかけてトースターで焼いたものが、とてもわたしの舌に合う。箸が伸びる。
うま味の掛け算で、ごはんが進む!

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コンポート
Sat.03.08.2019 Posted in 作った
おやつがマンネリ化してきたので、新しいスイーツを作ってみようと思って、コンポートを作ってみた。
初コンポート。
砂糖水で果物をぐつぐつ煮たのなんて大したことないだろうと思ってたら、シンプルだけれど旨い!!!

Theme: スイーツ « グルメ

豆腐+最中
Sun.23.06.2019 Posted in 作った
豆腐と最中を混ぜて冷凍してみた。
普通にアイスクリーム的な味。

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