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重曹レモンクッキー

03 15, 2011 | Posted in 作った

juso_cookie.jpg

だからクッキーが大好き―My favorite cookies (Gakken hit mook)から重曹入りレモンクッキー。
型が右のコレなのにこんなに横に膨らむ。縦には全然膨らまず。焼けていく過程を見てて、一番笑えたクッキー。扱いづらい生地なのに無理から型で抜いて(本には型で抜くとは書いてない)、それがまったくの徒労に終わっていく様子が。
でも面白さも一番。
匂いと見た目で食べなくても
「こりゃ旨い」
と分かった。砂糖の香ばしい匂いと、裏のカリカリした見た目。実際旨かった。予想通りの味。
普通においしいんだけど、味の向こう側に重曹特有の独特なものを感じて、それが、よかった。
次回は、基本のクッキー(アイスボックス)から卵をなくした「ショートビスケット」。

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Author:cuur
大阪在住/女/双子座/B型

趣味:
読書/占い/英語/クッキー作り

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