FC2ブログ

ハーブのショートブレッド

10 27, 2011 | Posted in 作った

k_rmsb.jpg

おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に」よりハーブのショートブレッド。
ショートブレッドをショートビスケットと同じだと勘違いしていた。
「以前作ったことある」
と思って作ったら、食べてはじめて全然違うことに気付いた。いやショートビスケットを食べたのは大分前だし、厚さが何しろ違うので違う風に感じたのか?でも見た目は、前のもののほうが正統派のショートブレッドっぽい。
ともかく、思っていた以上にカリッサクホロ。最後に砂糖をまぶしたのでカリッ。コーンスターチ入り(&卵なしも関係あり?)なのでサクホロ。思っていた以上に軽い。カリッは重曹レモンクッキーを彷彿とさせた。
ローズマリーは5mm幅にカットと書いてあるところをまた見逃して長いままで入れたし、0.5g(レシピの半量で作った)なのでいつものように(電子ばかりがないので)アバウトに入れたし、「くどすぎ?」「多すぎ?」と心配したがちょうど!!偶然。
ローズマリーはいいねッ!臭好きには○。

«  アリスのスコーン キャラメル&ウォールナッツver. »

RSS
プロフィール

Author:cuur
大阪在住/女/双子座/B型

趣味:
読書/占い/英語/クッキー作り

リンク
アーカイヴ
カテゴリ
検索フォーム
あわせて読みたい
あわせて読みたいブログパーツ
訪問者