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鳳梨酥 パイナップルケーキ

12 09, 2012 | Posted in 食べた&飲んだ

台湾のパイナップルケーキ(鳳梨酥)をいただいた。
うまい!!!
橙果食品有限公司というところのケーキなのだけど、写真を撮るのが面倒なのでネット上の写真を載せようと思ったら、意外にない。他の会社の鳳梨酥はいっぱいあるのだけど。
台湾ではこのパイナップルのケーキがpopularみたいだ。知らなかった。
台湾の酸っぱい豆乳のスープが大好きだったのだけど(本場のものは知らないが、昔、似たようなものを自分で作って毎日のように飲んでいた)、台湾の食べ物と相性がいいのかもしれない。
肝心のコレだけど、食感も味も意外にheavy。外の生地は目が詰まっているし、中の餡も極限にねっちょりと濃厚だし。食べてるだけで、気分が南国。ちょっとチープめな味がすき。
台湾、あなどるべからず!
写真は中味は食べてしまったので、ガワだけ↓

pnc.jpg

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