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大根餅
Tue.22.10.2013 Posted in 作った
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「ごはんですよ」より大根餅。
刻んだ大根と小麦粉と桜海老とニラ(ほんとうはネギ)を混ぜて焼いただけのsimpleな料理。
先日の「ニラのお好み焼き」に大根が入った小さいヴァージョンのようなものだが、うましッ。こちらは桜海老がいい仕事をしている!いや、桜海老がなかったら成り立たない。
想像以上に旨みがあり、おいしい。もちもちしている。

母にも好評で、大量に作ったのに、もう食べつくしてしまった。




ごはんですよごはんですよ
(2011/04/05)
なかしま しほ

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