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水切りヨーグルトでチーズケーキ

11 13, 2014 | Posted in 作った

某有名レシピサイトの「水切りヨーグルトで作るチーズケーキ」を作ってみた。
前回、最上級にまずいヘビーな失敗チーズケーキを作ってしまったので、今回は逆に軽いチーズケーキをと思って、水切りヨーグルトのチーズケーキを作ってみることにした。
「健康的」
のひとこと。思ったよりも軽い。というか、milkyさだけが印象に残る。
決して嫌いではないのだけれど、もうちょっとチーズよりでもよかった気がする。
クリームチーズ+水切り
水切り+豆腐(というレシピが本にあった)
など、ちょうどいい軽さのチーズケーキを模索してみよう!
ボトムは、家にあったチーズクラッカーを砕いてバターをしみこませて、ちょっと砂糖を加えてみた。悪くない。チーズ+チーズだけれど、上が軽いのでよかったのかもしれない。

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Author:cuur
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読書/占い/英語/クッキー作り

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