FC2ブログ
ぬか床
Thu.30.07.2015 Posted in 食べた&飲んだ
わたしはぬか床をタッパーに入れているのだが、昨日チラッと見たときに側面が黒っぽかったような気がした。
と、ぬか床を混ぜたあとに気付いた。
もしかしてカビだったのか?混ぜてしまったのか!と思って、味見をしたら何だか苦い気がしたのでネットで調べたら、意外に大丈夫そうだったので、暫く何も漬けないで混ぜるだけにしておく。
糠って以外にしぶとい。

topBack to TOP