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お粥に脂
Tue.05.12.2017 Posted in 食べ物について
最近、朝ご飯の炭水化物といえばお粥。
お粥に、ここ数日、母の作った鶏団子のスープに浮いている脂をちょっと入れている。
お茶碗一杯のごはんに対して大さじ1杯くらいの脂を入れただけで、ものすごいうま味。

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